| 牛奶做的蛋糕比较松软，刚烤出来吃是入口即化很好吃。放到凉了吃也软软的，孩子喜欢，做早餐一家三口正好全吃了！自己做的给孩子吃放心。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋4个，牛奶80ml，玉米淀粉30g |
| 【辅料】玉米油30g，白醋适量 ，白砂糖40g，朱古力彩针适量 |
【制作步骤】
 | 1.纯牛奶80ML |
 | 2.鸡蛋，玉米油，低筋面粉和玉米淀粉混合，白砂糖，备用 |
 | 3.蛋清和蛋黄分离 |
 | 4.蛋清里加白糖分三次加 |
 | 5.白醋一点 |
 | 6.用打蛋器打发好蛋白 |
 | 7.蛋黄里加牛奶 |
 | 8.打散蛋黄和牛奶混合好 |
 | 9.加入混合好的淀粉和低筋面粉搅拌 |
 | 10.搅匀的蛋黄糊里分三次加入打好的蛋白 |
 | 11.拌匀面糊，不要转圈搅拌。上下翻 |
 | 12.之后倒入模具，做了两盘 |
 | 13.最后入预热后的烤箱，上下150°烤20分钟。 |
 | 14.做好了撒上朱古力彩针即可 |
【心形牛奶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我用的披萨盘，要比正常的蛋糕模具浅很多，所以时间上也用一半的时间就可以了。 |
