| 没有咸鸡蛋的，可以发那个咖喱，味道还一级棒哦！ |
【食材与调料】
【主料】盒装内脂豆腐一盒，咸蛋黄两只，葱姜蒜末少许，水少许，淀粉少许 |
| 【辅料】料酒1汤勺，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
| 1.1、用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，然后撕去表面覆盖的薄膜，将豆腐轻轻地反转倒出，用小刀割成小块 | 2.2、锅中放入清水烧开，加一点盐，小心放入豆腐块氽烫，然后捞出豆腐浸入冷水 | 3.3、咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子压碎 | 4.4、热锅入油，油温后放入姜蒜末炒香，放入咸蛋黄炒散，加料酒煸炒，放入豆腐块小心滑入 | 5.5、调入盐和鸡精，加少许高汤或清水，烧开后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可 |
【金沙裹白玉做法小贴士】
| 小贴士做法： 1、用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，然后撕去表面覆盖的薄膜，将豆腐轻轻地反转倒出，用小刀割成小块； 2、锅中放入清水烧开，加一点盐，小心放入豆腐块氽烫，然后捞出豆腐浸入冷水； 3、咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子压碎； 4、热锅入油，油温后放入姜蒜末炒香，放入咸蛋黄炒散，加料酒煸炒，放入豆腐块小心滑炒； 5、调入盐和鸡精，加少许高汤或清水，烧开后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。 |
