| 鸡蛋味甘性平，具有补气养血、滋阴熄风、养心安神之功效。鸡蛋熟食，有补气血、安五脏的作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
| 【辅料】大料包1包，茶叶，红辣椒干，老抽，生抽，盐，鸡粉，水 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋洗干净放入锅加入水 |
 | 2.盖上盖子煮15-20分钟 |
 | 3.另外起锅放入水、老抽、生抽、大料包、盐、鸡粉、茶叶、红辣椒干放入电饭锅煮沸 |
 | 4.煮好的鸡蛋轻轻敲破蛋壳 |
 | 5.再放入敲好的鸡蛋按煮键煮1个小时 |
 | 6.电饭锅跳保温再按煮键煮半个小时，保温3小时左右就可以吃了 |
 | 7.做好的五香茶叶蛋，已经很入味！ |
【五香茶叶蛋做法小贴士】
| 小贴士肾脏病患者、高热患者忌过多吃鸡蛋，尤其是蛋白。肝炎患者不宜吃蛋黄。 |
