| 买了包东北酸白菜，一心想买点五花肉烧个酸菜白肉，因为工作比较忙，好几天没去超市，正好家里有土豆，拿来做个小炒，先来解个馋~ |
【食材与调料】
| 【主料】酸白菜200g，土豆300g，肉片150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蒜蓉辣酱适量，姜片适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸白菜取出后，洗净沥干 |
 | 2.肉片加黄酒少许盐腌制一下 |
 | 3.土豆削皮切片 |
 | 4.少许油 |
 | 5.下姜片及肉片爆香 |
 | 6.下土豆片，翻炒 |
 | 7.下酸白菜，翻炒 |
 | 8.少许水，烧一下 |
 | 9.加入蒜蓉辣酱，调味 |
【土豆片酸白菜做法小贴士】
| 调味时各位视家里的辣椒酱味道调整啊。我买的酸白菜没有什么味道的。喜欢的可以勾个薄芡。 |
