| 毛蚶子也是贝类的其中一种，毛蚶子含高蛋白，低脂肪，营养美肤，尤其是爱美的女士要经常吃毛蚶子，做蒜泥毛蚶子肉嫩，口感比其它做法口感好而且鲜嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛蚶子250g |
| 【辅料】蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把毛蚶子清洗干净 |
 | 2.锅里加水烧热煮 |
 | 3.煮到刚发现开口了就捞出来 |
 | 4.把另一扇壳子拔下来放在盘里 |
 | 5.把大蒜放在碗里倒入酱油味精调出汁 |
 | 6.把辣椒放在毛蚶肉上面把汁淋上即可 |
【蒜泥毛蚶子做法小贴士】
| 煮毛蚶不要煮的时间过长，就5分钟，这样煮出来的毛蚶肉嫩 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥毛蚶子做法小贴士】
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