| 我家闺女特别喜欢吃金针菇，今天中午就剩我俩了，天热也吃不了多少饭菜的，冰箱里还有金针菇，鸡胸肉的，我就搭配着尖椒一起炒着吃米饭，做好后女儿一看，说：哇，这个是我喜欢吃的哦，吃米饭香喷喷的啦！看她高兴的样子，我也很欣慰，哈哈，这还不就是妈妈觉得你爱吃才做的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉250g，金针菇250g，尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，香油适量，酱油适量，醋适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡丁洗干净切成丁，尖椒切细丝 |
 | 2.热油锅爆香洋葱 |
 | 3.放入鸡脯肉 |
 | 4.淋上一些酱油 |
 | 5.放入半碗清开水 |
 | 6.水开后放盐 |
 | 7.放上金针菇 |
 | 8.炒匀后放入尖椒丝 |
 | 9.放少许醋 |
 | 10.淋上香油即可 |
【尖椒鸡丁金针菇做法小贴士】
| 金针菇炖的时间越长越柴，所以看好火候最后放入一熟马上出锅。 |
