| 天天吃饭，天天做菜，有时候还真的不知道吃什么好？这天利用家里的边角料，做了这道菜，呵呵，也是随意搭配，不过味道很不错，清甜爽口，还很健康哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐350g，鸡腿菇150g，芹菜100g，玉米粒80g，猪肉粒80g |
| 【辅料】蒜蓉适量，茶籽油适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿菇洗净切成丁备用； |
 | 2.芹菜切成丁，备好玉米粒； |
 | 3.先把菇下开水焯熟沥干备用； |
 | 4.热油锅，把蒜蓉炒香，然后下猪肉粒一起炒香； |
 | 5.然后先倒入芹菜粒和玉米粒炒至断生，加入菇丁一起炒匀，加盐调味即可，盛起备用； |
 | 6.重新热油锅，把豆腐下锅煎熟，淋入一点生抽，然后盛入碟中； |
 | 7.最后在豆腐上面放上炒好的蔬菜肉丁即可！ |
【蔬菜肉粒扒豆腐做法小贴士】
| 鸡腿菇与芹菜玉米粒熟的时间不一样，事先焯熟更方便！ |
