| 夏季里做道合口味的才比较重要，同事总说天气炎热的吃不下饭，我很奇怪，为什么我没有这样的感觉了，每次不到吃饭的时候就饿了，更不用说吃不下，哈哈！今天晚上老公做了这道香酥豆腐，配上漂亮的红椒，真是色香味俱全，又忍不住多吃了些饭，天天叫着要减肥，可是一遇到好吃的就忍不住想吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，肉200g，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切条状，要买稍微老点的豆腐。 |
 | 2.红椒切丝，肉切丝。 |
 | 3.锅中适量的放入油，因为要炸，多放点。 将豆腐直接放入锅中炸，微黄即可出锅。 |
 | 4.将豆腐分批分次的炸好豆腐装盘备用。 |
 | 5.将炸完豆腐的油倒些出来，留适量的油放入肉翻炒，放入蒜末爆香。 |
 | 6.放入炸好的豆腐条翻炒，放入适量的盐。 |
 | 7.放入红椒丝和豆腐翻炒，翻炒后放适量的水，焖煮会就可出锅。 |
【夏季饮食做法小贴士】
| 豆腐用油炸下，更香酥。 |
