| 大爱云吞 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g，香菇50g，云吞皮150g |
| 【辅料】葱10g，盐适量，生抽少许，白糖少许，花生油少许，米酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.香菇用开水泡发，猪肉洗净剁成泥，葱切葱花，香菇泡发后洗净切碎，猪肉泥装盘，放入米酒、盐、白糖、生抽、油搅拌均匀，再放入香菇、葱花搅拌上劲 |
 | 2.备好云吞皮 |
 | 3.把馅放云吞皮对折捏 |
 | 4.包好的云吞 |
 | 5.热锅下油放葱段爆香，再放清水 |
 | 6.水开后下入云吞，煮3-5分钟，云吞全部浮上既熟，云吞熟后放入适量盐、少许生抽调味即可出锅 |
【香菇鲜肉云吞做法小贴士】
