| 最简单的炒年糕。最普通的炒年糕 想起了小时候妈妈的味道 |
【食材与调料】
【主料】年糕600g |
| 【辅料】鸡蛋两个，青菜适量，盐适量，酱油适量，葱适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料。青菜适量就好 |
 | 2.切成片（不要太厚） |
 | 3.鸡蛋。（不喜欢可以不加。腥味是有的。可以加几滴白醋或柠檬汁） |
 | 4.放油 烧热。炒鸡蛋。鸡蛋不要炒太熟。放入葱蒜。青菜。翻炒 |
 | 5.青菜炒一会后 倒入适量酱油。适量盐。料酒适量。放入年糕。盖上锅盖。焖小会 |
 | 6.放入鸡蛋。一起翻炒。 |
 | 7.盛入碗内 |
【家常炒年糕做法小贴士】
| 小贴士我用的是水磨年糕 自己切片 不要切太厚 鸡蛋如果觉得腥。可以放一点白醋或者柠檬汁 |
