| 侄女真是个食肉狂，即要吃面条又要有肉，只好给她做了这道面 |
【食材与调料】
【主料】湿面条480g，蒜苔200g，肉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面条调料适量，香油适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔清洗干净切小段 |
 | 2.葱姜洗净改刀 |
 | 3.准备好面条和肉丝 |
 | 4.炒锅热油下入葱姜炒香 |
 | 5.下入肉丝翻炒均匀 |
 | 6.变色后调入料酒和生抽翻炒均匀 |
 | 7.倒入蒜苔翻炒均匀 |
 | 8.倒入适量的开水 |
 | 9.大火烧开后调入盐和面条调料搅拌均匀 |
 | 10.下入面条用筷子搅拌均匀 |
 | 11.煮至面条两边透明即可关火 |
 | 12.调入适量的香油搅拌均匀 |
 | 13.即可食用，吃时还可以加点油波辣子 |
【蒜苔肉丝面做法小贴士】
| 小贴士无 |
