| 中午我都是一个人在家吃饭，不是焖饭就是鼓捣剩米饭。偶然在网上看到碧玉蔬菜饭卷的做法，今天我也试做一回。还不错做法简单味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭适量 |
| 【辅料】大白菜1颗，青椒2个，甜椒2个，香菜适量，盐适量，蚝油适量，食用油适量，米醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜叶放入开水锅中，焯水两分钟捞出。 |
 | 2.放入碗中加适量白糖，米醋浸泡二十分钟。 |
 | 3.准备一碗剩米饭。 |
 | 4.青椒，甜椒，香菜切碎备用。 |
 | 5.锅烧热加少许油，放入甜椒，青椒炒香。 |
 | 6.加入米饭，香菜和适量盐，蚝油翻炒均匀。 |
 | 7.将炒好的饭放在白菜叶上。 |
 | 8.卷起切段装盘。 |
【碧玉蔬菜饭卷做法小贴士】
| 小贴士里面的材料可以自己随意搭配。 |
