黄金玉米饼

现在是东北玉米成熟的季节,今天去菜市场看到新鲜的玉米,买了些。今天换种吃法,不煮了,回味一下小时候奶奶烙的玉米饼,香香糯糥,想想都馋。马上行动

【食材与调料】

【主料】新鲜玉米四个
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
黄金玉米饼 1.新鲜玉米洗净
黄金玉米饼 2.用插板把玉米插成浆,(这次玉米老公选的,不够嫩)
黄金玉米饼 3.插好的玉米浆放入少量盐,葱花,油搅拌均匀
黄金玉米饼 4.搅拌后的样子(因为玉米不够嫩,浆不是很多,所以假加入了少量的水)
黄金玉米饼 5.平底锅烧热放油,倒入一勺玉米浆,用勺子摊平
黄金玉米饼 6.煎好一面定型后翻面
黄金玉米饼 7.出锅装盘,香香的味道已经飘满厨房了

【黄金玉米饼做法小贴士】
小贴士1.一定要选嫩嫩的玉米,浆多一点
2.还可根据个人口味放些喜欢的蔬菜

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