| 一款带有咸味的饼干，含糖量不高，浓浓的芝士味融入饼干中，咸香美味，下午茶的点心也很棒哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 135g 芝士片 90g 黄油 70g 【辅料】 鸡蛋15ml盐适量糖粉40g |
【制作步骤】
| 1 所有材料称好备齐。芝士先切条。 |  |
| 2 芝士先切条。 |  |
| 3 再切碎，放入碗中备用。 |  |
| 4 黄油室温软化。 |  |
| 5 加入过筛的糖粉。 |  |
| 6 加入盐。 |  |
| 7 用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。 |  |
| 8 加入打散的鸡蛋液。 |  |
| 9 继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。 |  |
| 10 切碎的芝士倒入打发好的黄油里。 |  |
| 11 用打蛋器搅拌均匀。 |  |
| 12 筛入低筋面粉。 |  |
| 13 将面粉和黄油混合成面团。 |  |
| 14 再将面团放在案板上，搓成长条。 |  |
| 15 再稍稍压扁。 |  |
| 16 将长条切成小段排放在烤盘上。 |  |
| 17 每块饼干表面刷上鸡蛋液。 |  |
| 18 表面再撒些白芝麻。 |  |
| 19 放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。 |  |
| 20 烤至表面金黄即可出炉。 |  |
【芝士饼干做法小贴士】
