【食材与调料】
【主料】红薯,面粉,蛋 |
【辅料】盐,油 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.红薯切片放水里,可以去掉点淀粉 | |
3.打蛋,加入盐,面粉 | |
4.差不多能挂住 | |
5.面浆放油里能立刻浮起里,可以放粘好的红薯片 | |
6.两面都要粘 | |
7.下锅炸 | |
8.出锅啦,半个红薯炸啦满满一碗 | |
9.忽略拍照技术 | |
10.外酥里嫩 |
【炸红薯片做法小贴士】
小贴士面粉和蛋要刚刚能挂住, 一次性不能炸太多,冷啦就不好吃啦 红薯很容易熟,所以下锅几分钟就可以啦。 这次味道一般般,第一次做下次再接再厉 |
【主料】红薯,面粉,蛋 |
【辅料】盐,油 |
1.准备材料 | |
2.红薯切片放水里,可以去掉点淀粉 | |
3.打蛋,加入盐,面粉 | |
4.差不多能挂住 | |
5.面浆放油里能立刻浮起里,可以放粘好的红薯片 | |
6.两面都要粘 | |
7.下锅炸 | |
8.出锅啦,半个红薯炸啦满满一碗 | |
9.忽略拍照技术 | |
10.外酥里嫩 |
小贴士面粉和蛋要刚刚能挂住, 一次性不能炸太多,冷啦就不好吃啦 红薯很容易熟,所以下锅几分钟就可以啦。 这次味道一般般,第一次做下次再接再厉 |