| 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g，糯米粉200g |
| 【辅料】红糖50g，熟花生米适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯切片微波炉转熟 |
 | 2.趁热捣成泥 |
 | 3.加入糯米粉 |
 | 4.揉成面团 |
 | 5.搓成长条揪成等面的剂子 |
 | 6.搓成均匀的汤圆 |
 | 7.熟花生米和芝麻辗碎 |
 | 8.锅内倒入热水，放入汤圆 |
 | 9.煮至汤圆浮起就可 |
 | 10.另取锅加水放入红糖小火熬到糖水粘稠 |
 | 11.倒入汤圆，让糖水均匀沾上汤圆 |
 | 12.装盘淋上花生碎与糖水即可 |
【红薯糖不甩做法小贴士】
| 小贴士也可以做白糯米粉，南瓜等等做成糖不甩! |
