在好豆兑换的礼物——电饼铛终于到家了,很是兴奋,把附送的菜谱仔细研读,说明书认真看,选择最简单的,试着做了这道小葱煎饼,感觉味道还不错,就是第一次给倒多了,弄的面糊全都溢出来了,吸取经验,再次做就不会错了。 |
【食材与调料】
【主料】小葱20g,面粉150g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.鸡蛋打入面粉里 | |
3.放入切碎的小葱,倒入适量的水搅拌均匀。 | |
4.放两勺盐 | |
5.一勺鸡精 | |
6.放少许胡椒粉 | |
7.电饼铛加热,刷少许油 | |
8.倒入面粉液 | |
9.撒上少许芝麻,增香。大概3分钟,可以翻面再煎2分钟,感觉会脆一些 | |
10.煎熟后切块装盘。 |
【小葱煎饼做法小贴士】
由于是第一次做,经验不足,外观不好看,味道不行。 |