黄瓜卷

黄瓜是日常常用的食材,除了凉拌黄瓜以外,只要换个造型,可以让一盘菜色发挥整体配色或是调合的作用,黄瓜以凉菜方式出现最能表现它的青脆口感,你可以在调味料上变化,让凉拌黄瓜可以呈现不同的风味.

【食材与调料】

【主料】黄瓜2~3根
【辅料】辣椒半个,蒜适量,盐适量,蚝油适量

【制作步骤】
黄瓜卷 1.准备好需要材料,黄瓜,大蒜,辣椒,蚝油,盐
黄瓜卷 2.把黄瓜用削皮刀,削出片备用
黄瓜卷 3.取一片,从头开始卷,大小根据自己喜好卷,我卷了2片黄瓜
黄瓜卷 4.卷好的黄瓜片,摆在盘子里
黄瓜卷 5.把蒜和辣椒切碎,放入蚝油,盐,加点凉开水,稀释一下,拌匀,也可以放生抽
黄瓜卷 6.把调好的汁均匀的浇在黄瓜卷上
黄瓜卷 7.一盘清爽可口的黄瓜卷就做好了

【黄瓜卷做法小贴士】
小贴士无

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