星期天在妈妈家,怎么吃呢?小孩子都挺喜欢吃汤圆和浮子酒,正好妈妈做好的有浮子酒,上次做糯米麻圆剩下的有材料,说做就做,第一次做汤圆还不错! |
【食材与调料】
【主料】糯米面300g,黑芝麻50g |
【辅料】浮子酒适量,鸡蛋2个,白糖适量 |
【制作步骤】
1.糯米面; | |
2.白糖; | |
3.黑芝麻; | |
4.把黑芝麻放到炒锅里炒熟; | |
5.然后再把黑芝麻碾碎; | |
6.放入碗中加入适量的白糖; | |
7.把糯米面和成面团; | |
8.揉成圆团再按扁; | |
9.放入适量的调好的馅; | |
10.包好馅后再揉成圆形; | |
11.揉好后放入盘中备用; | |
12.妈妈做好的浮子酒; | |
13.锅中放入适量的水,待水开后放入适量的浮子酒; | |
14.把鸡蛋搅拌均匀; | |
15.水开后放入汤圆; | |
16.汤圆全部飘浮后就熟了; | |
17.再放入鸡蛋液; | |
18.好了; | |
19.OK!味道不错!甜甜的酸酸的! |
【汤圆浮子酒做法小贴士】
揉汤圆的时候手一定要轻些,掌握好力度。汤圆配浮子酒真的很搭,甜中带酸,很开胃的! |