色香味俱全 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,肉沫适量 |
【辅料】盐少许,鸡精少许,味精少许,糖少许,胡椒粉少许,西红柿适量,清水少许,淀粉适量,种花少许,油少许 |
【制作步骤】
1.1.鸡蛋大入碗中,搅拌均匀,放盐,味精,鸡精,油,清水再搅拌均匀 | 2.2.把搅拌均匀的鸡蛋盛入盘中,放入锅中蒸5~7分钟 | 3.3.西红柿切成沫。锅中放少许油上热,放入肉沫在锅中翻炒,把切好西红柿放入锅中一起翻炒,放少许清水,再放入盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖再翻炒,放入淀粉搅拌,再少许清水再放淀粉搅拌均匀 | 4.4.把调好的料浇淋在盘子里鸡蛋上边,洒点种花 |
【特色芙蓉蛋做法小贴士】
小贴士芙蓉蛋不能蒸的太老 |