这锅是好豆的奖励，感谢！只是我还不太会用，第一次用就焦了底，可能时间没把握好，也可能是油没用对，我用的是玉米油，开始当然倒在底部了，可是淘了米加了水之后，油就大部分都浮到面上来了，看来得用黄油抹底才行，后来虽然也是小火，可中间还是焦了，只是面上看不出来而已。...

东坡肉的传说自然是来做那励精图治的大文豪苏东坡，美丽的故事咱就不多说了，就来说这个东坡肉，因其做法比较独特，所以做出来的肉是酥而不烂，香而不腻，确实是一道美食、 为了让自己做的东坡肉不仅要神似，还要形似，我特意让老公带着我跑了好远，采了些细的芦苇叶子，用来扎肉块。还用叶茎编了个草垫，呵呵，我这个家庭主厨够用心吧！...