塔吉锅烤肠煲饭,塔吉锅烤肠煲饭的做法 - 阳康菜谱网塔吉锅烤肠煲饭做法大全

今天是星期天，一个人在家折腾面包，眼看就到了吃中饭时间，想想俺一个人煮点什么吃呢？冰箱里有几片烤肠，想着那味道还不错，再加个蛋，配一把菜苔，还有昨天晚上LG去超市买的一包萝卜干，这个也可以配饭的。为了简单省事，就用塔吉锅做炖饭吧。

【食材与调料】

【主料】大米100g，烤肠60g，鸡蛋1个，菜苔60g

【辅料】油适量，盐适量，鲜抽适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，黑芝麻适量，辣味萝卜干适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.大米淘净，用清水浸泡60分钟
	3.用鲜抽，番茄酱，胡椒粉，调成拌饭汁.
	4.锅里水开，加一点油，把洗净的菜苔焯一下捞出待用.
	5.浸泡好的米放入塔吉锅，加适量水
	6.盖好盖子，放入微波炉，开高火10分钟，
	7.焖3分钟拿出.
	8.放入青菜苔，烤肠.
	9.加个鸡蛋，
	10.再用微波炉中火1.5分钟，
	11.焖3分钟，打开盖子在鸡蛋上面撒些芝麻，
	12.码上辣味萝卜干，浇上拌汁即可.

【塔吉锅烤肠煲饭做法小贴士】

1.大米要浸泡的时间长些，煮的饭才好吃。
2.可以把拌饭调料倒入一起焖煮1分钟。
3.锅盖要盖好，不容易走气。

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炸黄花菜

周末跟朋友去郊外采了好多的黄花菜，打算焯水后冻在冰箱中，慢慢品尝大自然赋予我们人类的美味。黄花菜又叫萱草，忘忧草。是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。