| 傍晚，大男人要我陪他去超市，想买些米做粥喝，而我又一头扎进调料专柜，看啊看啊；走到烘焙区，闻到熟悉的香味儿，不禁深吸一口气。。。 “喂！我说给儿子买个肉夹馍吧？”大男人站在食品摊位前，询问我。斜眼看了他一眼，再看那女人熟练地拌弄着肉馅，一手从旁边的簸箕里拿出一个馍，其实就是圆饼。“嗨！就这个也买啊？回家我做。。。”拉着大男人一溜烟地跑了。 |
【食材与调料】
| 【主料】泡打粉，面粉，蒜苔 |
| 【辅料】面酱，生菜，温水 |
【制作步骤】
| 1.其实，这种圆饼应该用面发酵后制作，我图省事，用面粉、少许泡打粉加温水和成，醒发三十分钟。 | 2.把饼胚用平锅两面烙熟，用牙签插入饼中没有附着物就表明已熟。 | 3.肉丁儿与蒜苔丁儿用面酱炒熟即可当内馅，我还铺了一块生菜，自己想象的如此就这样做了。 |
【肉夹馍做法小贴士】
