其他
-
椰香牛轧糖
用椰子粉做出来的牛轧糖没想到味道那么好 ,自我感觉比外边卖的要好吃...
-
香橙戚风
这是鱼鱼第一次做戚风蛋糕,算是成功90%吧组织细腻绵软,非常棒但是表面有一点点点点凹陷,还需要改进呀...
-
茶香脆皮鸡
这是一道略微需要耐心制作的菜肴,步骤稍微繁琐了一点,但好在并不复杂,掌握好其中的窍门点,你也能轻轻松松做出这样一道只有在餐厅里才可能见到的茶香脆皮鸡!大年三十这一天有足够的时间让你从容的为家人制作这道惊喜~...
-
草莓果冻
直想亲自动手做果冻,苦于买不到做果冻的材料,在网上也没搜索到满意的方子。谢谢潇潇同学再次雪中送炭,给我寄来了做果冻的鱼胶丁片,还给了我一些建议。这次的草莓果冻,就是我学习实践的结果。通过做果冻,我自己找到了一些感觉,做果冻的关键是要掌握好鱼胶片和水(果汁)的比例用量。如果果冻太稀、结不成,那应该是鱼胶片的量少了;但也不能鱼胶片放太多,否则果冻变硬,口感不好。自制果冻比超市卖的安全、卫生,虽然和卖的在口感方面有些不同,但我觉得自制果冻有自己的特殊味道。草莓素有“神奇之果”“水果皇后”等美誉,足见草莓的营养价...
-
鸡蛋麦片糊
1、纯燕麦片的营养价值高,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。 2、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。4、鸡蛋是人类理想的天然食品又是较好的健脑食品。麦片与鸡蛋一起煮营养更均衡。...
-
木耳鸡蛋饼
原来做过鸡蛋饼,后来想想家里还有木耳,做成饼试试,好吃又好看。...
-
批萨
批萨是给儿子同学的妈妈看的.她说家里有个爱吃批萨的小朋友.希望她做的批萨比必胜客的好吃.让儿子到哪都记着妈妈的好.也主要是这次做得特别好吃.也是根据网上论坛里一个说是在”必胜客”里做过的MM说的一点注意事项.我自己再总结一下.其实写这些也是给自己做总结.把当时一些要注意的写下来.下次就会做得更好.在烤面包的时候我就发现橄榄油在烘焙中有种特殊的香味.让你难忘.所以这次我老老实实的没用葵花籽油代替了.在家烤批萨很容易放馅料太多.这次我也改进了.简简单单的一点.吃起来更能体现饼的香.芝士我就放得不多.所以拉丝不...
-
小米南瓜羹
节日期间总是油腻的菜谱多一些,不妨制作一道最简单的小米南瓜羹养养胃,金黄的色彩,香甜顺滑的口味,很诱人滴。小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助消化之功效。...
-
培根蔬菜卷
很多人不喜欢吃西葫芦,比如我,他却偏爱,用培根卷上他喜欢的蔬菜,随性做了这道菜。...
-
巧克力土司
昨天一天都没出门,没事做就和佳鑫小朋友一起做了这个巧克力土司,虽然照片照的不怎么样,不过味道真得很不错呢...
-
如意鸡蛋卷
一直以来都很喜欢吃鸡蛋卷一次多做几条放在冰箱里,想吃的时候直接炖在汤里是最好吃的了。每次过年家里都会做一些,鸡蛋卷是我家年菜餐桌上必不可少的一道菜,这次特意做成了如意卷的形状,给节日的餐桌添个好彩头。...
-
玫瑰糖
这是从网上学来的,关于做玫瑰糖的帖子有很多,“白砂糖营养成分丰富,和玫瑰花融合后,可以温经补血,安神养气,适合所有人群,尤其适合爱美的女性”看到这样的描述,不能不心动呀,于是,我也买了一朵玫瑰花回来尝试着做玫瑰糖。材料很简单,只需要玫瑰和白糖就可以了,完全是纯天然的,不含添加剂,呵呵。...
-
烤鸭腿
烤鸭,以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻...
-
中西合璧的粗粮小饼
面食一直是自己的弱项,以前像包饺子蒸包子什么的,都是在妈妈的协助下完成的。自从在这里认识了许多厨艺高手之后,他们做的面食令我敬佩。感觉只要自己多多练习,相信也能做出那么漂亮美味的面食来。 今天我尝试用粗粮---棒子面,也就是玉米面做张小饼饼,一来配合自己减肥,二来因为是自己独创的,好不好没个比较,哈哈!...
-
牛肉馅包子
牛肉不仅是美味健康肉食,同时还提供蛋白质,矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸,而且是能量的浓缩来源。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。...
-
南瓜肉松餐包
营养的小面包。...
-
南瓜饼
南瓜有补中益气之功效,含有诸多对人体有益的成分,常吃南瓜,对人体健康大有裨益。南瓜的吃法有很多种,不过最美味可口的要数南瓜饼啦。...
-
五香花生
现在正是新鲜花生上市的时节,五香花生,做法简单,好吃够味儿!...
-
南瓜酥
近日恰逢西洋鬼子的鬼节临近,本大厨硬是要应景发挥!于是振臂一呼:上南瓜喽!...
-
奶香芝麻阿拉棒
奶香和芝麻香味十足的一款低脂磨牙小零食。很适合OL一族和小朋友。小朋友吃坚果总是吃不多,尤其是牙齿还没长齐的婴幼儿。这款是加入的黑芝麻,还可以把核桃啊、花生啊、开心果啊、瓜子啊等等用料理机打碎,放入饼干中,可以给孩子随时补充坚果。...