| 这是一道快手无烟少油的煲菜，荤素搭配，汤汁鲜美。羊肉片和萝卜丝用清水煮制，无需长时间的煲制，就可以滋味浓郁鲜美无比。白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜200g，羊肉片80g |
| 【辅料】粉丝适量，胡椒粉适量，香菜末少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净、去皮，用刨菜器刨成丝 |
 | 2.加入满煲的清水 |
 | 3.烧开后转小火5分钟，加入粉丝，让粉丝软化 |
 | 4.然后下入冻羊肉片 |
 | 5.大火烧开制羊肉完全变色，加入盐和胡椒粉调味 |
 | 6.撒少许香菜末就可以了 |
【萝卜羊肉粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士1、可以用清水和高汤来制作这道菜 2、萝卜刨丝很容易熟成，羊肉片开锅即食，这样的食材搭配这道菜很快手 3、盐和胡椒粉依个人口味酌量添加 |
