腊八蒜腌制,腊八蒜腌制的做法 - 阳康菜谱网腊八蒜腌制做法大全

经过醋的浸泡以后，蒜的辣味儿去掉了很多适合吃饺子时候吃

【食材与调料】

【主料】大蒜250g

【辅料】食醋适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好大蒜，剥皮
	2.将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，放入适量盐，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的
	3.大蒜变成绿色就可以吃啦

【腊八蒜腌制做法小贴士】

最好在腊八节这天腌制，因为腊八天温度低，不易变质

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凉拌手撕紫茄

夏天的厨房真让人不愿久留。能减少做饭时间就尽量减少啦，不过时间减少，菜不能少。】这手撕茄子倒是蛮适合在不愿下厨做饭的时候才制作。茄子先蒸熟，再手撕，最后调味，很简单，又有些创新的做法，做起来不觉得累，反而觉得有趣味。另外，蒸熟的茄子少油，由于是整个茄子一起蒸，茄子的水分得到最大限度的保留，也挺健康的，值得推荐。