| 中午匆忙没时间切羊肉又想吃，就用羊肉片来代替了，味道也很棒哦 |
【食材与调料】
【主料】羊肉200g，紫洋葱半个 |
| 【辅料】葱半根，姜少量，盐少量，油少量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备羊肉片，洋葱，大葱 |
 | 2.洋葱，葱，姜切好备用 |
 | 3.羊肉片加入生抽，盐，孜然粉腌渍15分钟，如若选用较厚的大块羊肉还需加入料酒去腥 |
 | 4.热锅下油，油稍热下羊肉爆炒，至七分熟盛出备用 |
 | 5.再起锅爆炒洋葱，葱，姜出香味 |
 | 6.加入羊肉一起爆炒，倒入生抽，孜然粉，盐 |
 | 7.炒熟盛出即可 |
【快手版葱爆羊肉做法小贴士】
| 小贴士羊肉片容易掺假，大家选购时要买稍贵的，注意辨别 |
