| 很喜欢吃咖喱饭，不管是鸡肉的还是牛肉的，只要是咖喱做的我都喜欢，里面加一点点红酒是我的最爱，加的不多，吃不出酒的味道，总体的味道超好！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡架1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆适量，洋葱适量，咖喱块适量，糖适量，酱油适量，红酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡架剁成小块，洗干净，买时可以请卖家帮忙切好 |
 | 2.锅中放入水烧热加入鸡块，氽水，去除血水 |
 | 3.准备 土豆一个，洋葱半个 |
 | 4.氽好水的鸡块 |
 | 5.锅中重新加入水烧热，放入鸡块，重新炖至快熟 |
 | 6.土豆切块，洋葱切片，洗干净 |
 | 7.准备适量咖喱块，备用 |
 | 8.锅烧热，倒入油 |
 | 9.油热放入鸡块翻炒 |
 | 10.加入适量的糖，翻炒均匀 |
 | 11.加入一点点的酱油，翻炒均匀 |
 | 12.加入一点点的盐，翻炒均匀 |
 | 13.加入土豆翻炒 |
 | 14.加入水炖，水漠过鸡块和土豆 |
 | 15.加入适量的咖喱块，煮化 |
 | 16.加入适量的红酒，开始炖 |
 | 17.土豆块熟时，加入洋葱，炖至洋葱熟 |
 | 18.盘中盛入一小碗米饭 |
 | 19.做好的鸡肉咖喱汤汁浇到米饭上就可以吃 |
【咖喱鸡饭做法小贴士】
| 咖喱块中本身含有调料，根据自己的口味来增加或不加 洋葱不要加太早，太早会很烂，不好吃 汤汁留多少根据自己的喜欢好来定 |
