| 根据自己家的材料做的一道菜，很随意哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉300g，花生米200g，姜50g，蒜50g，红柿子椒1个 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，淀粉适量，酱油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。 |
 | 2.红柿子椒切丁。 |
 | 3.锅内多放些油，将花生米炸熟。 |
 | 4.捞出沥干油。 |
 | 5.姜蒜切成末。 |
 | 6.锅底放油，将姜蒜炒出香味。 |
 | 7.加入鸡丁，炒至变色后盛出。 |
 | 8.锅底放油，将红柿子椒煸炒一下。 |
 | 9.加入鸡丁翻炒均匀。 |
 | 10.少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。 |
 | 11.倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。 |
【家庭版宫保鸡丁做法小贴士】
| 鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。 |
