| 老家的咸汤好多做法,但是不知道为什么叫咸汤.虾皮/虾配萝卜或者韭菜.茄子切丁沾干面煎硬配菠菜,煮海鲜的汤水配韭菜.好多做法,便是统称淡咸汤. 我老公除了稀饭,就是爱喝家乡的咸汤了.每次回老家,婆婆总是要做给老公喝的. 我们其实在自己的小家也是经常做的.下面来说韭菜咸汤的做法. |
【食材与调料】
| 【主料】元宝虾10个，鸡蛋2个，韭菜100g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐 鸡精适量，香油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里上油,放入肉丝炒,然后加葱花爆锅.出香味后加适量水. | 2.水开后,加入元宝虾,加入用水稀释过的面粉,稀稠自己掌握. | 3.开锅后加入盐和鸡精.再加入打散的鸡蛋. | 4.最后中入韭菜.淋上香油.咸汤做完. |
【韭菜咸汤做法小贴士】
| 韭菜一定要关火后放哦,这样才会色香味俱全哦. |
