| 四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】熟米饭300g |
| 【辅料】虾仁10g，熟腊肠片10片，煎蛋丝1个，香菇肉碎40g，干荷叶1张，食油适量，味精适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1. 把虾仁、熟腊肠片、煎蛋丝放入米饭中，然后放入少量的葱花、食油、味精和生抽，搅拌均匀。 |
 | 2.取一张荷叶铺开，把肉料米饭放入荷叶表面，尽量堆成方砖形便于包裹 |
 | 3. 包成包裹状，收好口 |
 | 4. 放入蒸笼隔水蒸20分钟 |
 | 5.取出后即可直接食用啦 |
【荷叶饭做法小贴士】
| 小贴士包饭团时要尽可能不要把馅料外露；入笼蒸时要用旺火。 |
