| 这道虎皮尖椒，是经过自己钻研且得到一致好评的一道菜。味道酸甜辣。值得你去尝试的一道菜。重要的是学起来简单方便，容易上手。快快让我们动手做起来吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】 辣椒 8个 【辅料】 油适量生抽3小勺米错2小勺白糖半勺大葱适量山姜适量大蒜适量海天黄豆酱适量 |
【制作步骤】
| 1 将辣椒洗好，沥干。 |  |
| 2 锅内多放些油，等待油热 |  |
| 3 待油热后，放入辣椒。防止油溅出来，可以盖上锅盖。勤打开锅盖看看，让辣椒两侧都可以充分煎到。 |  |
| 4 煎至辣椒变软或者有虎皮出现。这样后期辣椒更容易入味 |  |
| 5 葱、姜、蒜切碎 放入用生抽、米醋、白糖调好的汁里面（调好的汁要尝尝，酸甜口即可） |  |
| 6 倒入锅中，煮大概过2分钟左右，让味道充分融入到辣椒当中。 |  |
| 7 然后放入豆瓣酱，可根据自己的口味酌情添加。搅拌均匀。即可出锅 |  |
【虎皮尖椒做法小贴士】
