| 玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治：胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉40g |
| 【辅料】玉米油40g，牛奶40g，海苔粉5g，糖渍玫瑰适量，鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.低粉过筛后和海苔粉混合备用。 |
 | 2.鸡蛋分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入10克糖拌匀。 |
 | 3.加入油拌匀。 |
 | 4.加入牛奶拌匀，然后加入海苔面粉。 |
 | 5.拌至无颗粒的面糊备用。 |
 | 6.分三次加糖打发蛋清，打发至接近硬性蛋白即可。 |
 | 7.取三分之一蛋白至海苔面糊中切拌均匀。 |
 | 8.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。 |
 | 9.将面糊倒入方形模具中抹平并轻震几下。 |
 | 10.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。 |
 | 11.烤好的蛋糕立即取出撕去油纸，然后烤面朝下，在接近自己身体的部位切三刀，不要切透，然后抹上玫瑰花酱，卷起蛋糕，最后像包糖果一样包好送入冰箱冷藏。 |
 | 12.定型好后就可以切块享用了！有着玫瑰花的清香哦！ |
【海苔玫瑰蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士待蛋糕不烫时就可以开始卷了，这样还可以防止表皮开裂，如果是抹奶油的话就要等蛋糕完全冷却后再抹奶油卷哦！ |
