| 发现冰箱冷冻室里还有上周买的猪手，原本是计划用来煲汤的，今天决定用来炖菜吃，因为好久没做什么肉了，刚好还有新鲜的胡萝卜，不过这两样我倒是没有一起做过，不知道味道如何~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪手1斤，胡萝卜1根 |
| 【辅料】大料，冰糖，盐，鸡精，胡椒粉，陈醋，料酒，酱油，白糖 |
【制作步骤】
 | 1.先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出. |
 | 2.胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去。 |
 | 3.翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅。 |
【胡萝卜炖猪手做法小贴士】
