| 最近餐桌上都离不开骨头汤，大骨汤，排骨汤，变着花样的做，今天做的是花豆排骨汤，为了营养更加丰富，还加了黄豆和花生米，排骨汤含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，对于受伤的骨头有良好的愈合作用，而且对身体虚的人来说，营养滋补。喝的时候，可以用勺子把汤上面的一层油去掉一些，这样喝起来更加清淡，不伤身。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】花豆适量，黄豆适量，花生米适量，食盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备好，排骨，黄豆，花豆，花生米 |
 | 2.把花豆黄豆和花生米用清水侵泡2小时以上 |
 | 3.姜片备好 |
 | 4.豆类泡好之后，坐锅烧水，把排骨焯去血水捞出 |
 | 5.小电锅备好，把排骨，姜片，豆类全放入，加入8分满清水盖上盖满满炖去 |
 | 6.两个小时之后，汤浓浓的了。 |
 | 7.加入适量盐，即可享用了 |
【花豆排骨汤做法小贴士】
| 小贴士豆类提前浸泡两小时，是为了煮的时候更容易软烂。 排骨上长时间慢炖就把油脂炖出来了，如果不喜欢油脂太多，可以用小勺把上面的一层油花盛出再喝。 |
