| 女儿特别爱吃面条，而外面卖的总是让人不是很放心，自己做即干净卫生又可以多样化。里面可以加入各种杂粮、鸡蛋、蔬菜汁。自从买了面条机后我们全家都吃上了放心面条。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200g，荞麦粉50g，鸡蛋1个，水50ml |
| 【辅料】盐3g，油适量，生抽适量，麻油适量，自制牛肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.面条机内放入面粉、盐、鸡蛋。 |
 | 2.2.启动机器、慢慢加入水。 |
 | 3.3.大概十分钟左右开始出面条。 |
 | 4.4.边出面条边撒点干面粉，防粘。 |
 | 5.5.水开后放面条，再次煮开后放半杯冷水，面条浮起来再煮2分钟左右就好了。 |
 | 6.6.因为自制的牛肉酱比较咸，就没有放盐。放了点生抽、麻油、牛肉酱。 |
 | 7.7.拌匀，配上一杯现做的黑豆豆浆。美味又营养。 |
【面条机版牛肉酱干拌面做法小贴士】
| 小贴士水一定不能放多，宁可先少一点，出面时太干的话再试着加点。 |
