辣么热的天,来杯凉爽美味的豆浆烧仙草吧 |
【食材与调料】
【主料】黄豆10g |
【辅料】蜂蜜适量,烤花生碎适量,细砂糖2勺,蜜豆少许 |
【制作步骤】
1.黄豆用量杯量好,洗净,到入破壁机中,加适量水,启动纯豆浆程序,完成后倒出,晾凉后入冰箱冷藏 | |
2.黑凉粉10克,加30毫升冷水搅匀 | |
3.加200毫升热水,边小火加热边不停搅动 | |
4.倒入碗中,入冰箱冷藏至凝固(冷藏温度不要低于3℃) | |
5.取出,用刀划井字后,用小勺刮去表面有气泡的部分 | |
6.将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀,将黑凉粉舀入碗中,洒少许烤花生碎即可 |
【豆浆烧仙草做法小贴士】
小贴士也可以用杏仁露,牛奶等代替豆浆 |