| 夏天都喜欢吃花甲，自己在家做量大还干净 |
【食材与调料】
【主料】花蛤500g |
| 【辅料】干辣椒适量，花椒适量，姜末适量，蒜末适量，味精适量，鸡精适量，蒸鱼豉油0适量，料酒0适量，一品鲜0适量，耗油0适量，白糖0适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的花甲拿海盐处理一下，让它吐沙 |
 | 2.洗干净以后放开水中，知道花甲开口就可以捞出备用了 |
 | 3.干辣椒段花椒，姜蒜末小火煸炒出香味 |
 | 4.转大火，倒入花甲翻炒，放料酒糖蒸鱼豉油，一品鲜，最后出锅放耗油搅拌开来，出锅 |
 | 5.补一张，调料超市都能买到 |
【香辣花甲做法小贴士】
| 小贴士一切材料都适量看个人口味 |
