开胃 鲜美 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼,青柠檬 |
【辅料】白酒5g,胡椒粉少许,小米辣3个,红椒,青柠檬5个,青薄荷叶少许,蒜,姜少许,香菜少许 |
【制作步骤】
1.鲈鱼洗净花刀切好 | |
2.姜 蒜 小米辣和红椒切碎放置小碗中 青柠檬汁水挤入待用 | |
3.青柠檬汁挤入待用 | |
4.白酒 胡椒粉 盐 味精 擦鱼身 滚水上锅蒸5分钟 | |
5.取出 倒出蒸鱼水 加入调好的柠檬姜蒜汁 继续大火蒸5分钟即可起锅 | |
6.出锅撒上少许香菜末 薄荷叶和柠檬片 大功告成矣! |
【柠檬鲈鱼做法小贴士】
小贴士此道菜不可以放油哦 |
开胃 鲜美 |
【主料】鲈鱼,青柠檬 |
【辅料】白酒5g,胡椒粉少许,小米辣3个,红椒,青柠檬5个,青薄荷叶少许,蒜,姜少许,香菜少许 |
1.鲈鱼洗净花刀切好 | |
2.姜 蒜 小米辣和红椒切碎放置小碗中 青柠檬汁水挤入待用 | |
3.青柠檬汁挤入待用 | |
4.白酒 胡椒粉 盐 味精 擦鱼身 滚水上锅蒸5分钟 | |
5.取出 倒出蒸鱼水 加入调好的柠檬姜蒜汁 继续大火蒸5分钟即可起锅 | |
6.出锅撒上少许香菜末 薄荷叶和柠檬片 大功告成矣! |
小贴士此道菜不可以放油哦 |