蜂蜜柠檬水近几年比较流行,是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜,简单的说具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。但有时懒惰,想不起来制作。夏天每晚回到家里,打开冰箱,用冰水泡上2片柠檬,那是很爽的;秋季更要补充VC,所以不能犯懒! |
【食材与调料】
【主料】青柠檬2只,蜂蜜3大勺 |
【辅料】纯净水适量 |
【制作步骤】
1.首先用果蔬盐将柠檬狠狠的搓皮,然后用盐水再泡上半小时以上,最后用水冲洗几遍 | |
2.用盐水泡上30分钟以上 | |
3.将柠檬切片 | |
4.玻璃瓶之前放在锅里煮几分钟,沥干无水。装蜂蜜柠檬,一层蜂蜜一层柠檬 | |
5.倒入纯净水 | |
6.波美度42度以上的才是成熟蜜,液体状的都是调和蜜,基本上是糖稀,好的蜂蜜似猪油状 | |
7.这样的蜂蜜 | |
8.放入冰箱冷藏,3天以后蜂蜜即化,每次拿出2片用低温纯净水冲泡即可 | |
9.酸酸凉凉爽爽~~ |
【蜂蜜柠檬水做法小贴士】
小贴士柠檬的外皮一定要用盐好好的清洗,不用说,大家都知道是何原因。蜂蜜买真的吧,液体的不是成熟蜜,是调和蜜,调和蜜是啥,你去问度娘! |