| 这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。 |
【食材与调料】
【主料】紫色糯米面团150g，白色糯米面团150g |
| 【辅料】核桃芝麻粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白色糯米面团揉匀（糯米粉加适量水拌匀，取一小团放锅里煮熟后加进去揉成光滑的团，就成白色糯米粉团了，如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉团了。想要详细的可以参考我之前发的雨花石汤圆。） |
 | 2.准备好紫薯糯米团揉匀。 |
 | 3. 准备好黑芝麻核桃粉（这是自己磨的，里面已经有糖，做法改天上。也可以根据自己的口味加别的馅料） |
 | 4. 取适量紫色糯米团，搓成这种小碗。 |
 | 5.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉进去，慢慢收圆。 |
 | 6.取白色面团按扁。 |
 | 7.用花朵模具刻出小花朵。 |
 | 8.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。 |
 | 9.再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。 |
 | 10. 蒸锅水开后放进去。 |
 | 11.大火蒸15分钟左右。 |
 | 12.可放上香菜叶点缀当花柄。 |
 | 13.漂亮又好吃哦。 |
【花朵紫薯饼做法小贴士】
| 小贴士放盘子里一定要抹油哦，不然蒸好了拿不起来的。 |
