| LG喜欢吃叉烧类美食，以前在广东什么叉鸡饭、叉鸭饭、叉烧饭从不放过，自来湖南生活后，湖南人做的叉烧跟广东叉烧相比相差甚远，LG就吃过一次就不想再吃湖南味叉烧，为了让他过过嘴引我唯有学着做点。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，叉烧酱4汤匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，生姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉用温水冲洗干净，控干表面水分，放盘子里 |
 | 2.加入叉烧酱 |
 | 3.五花肉的每一个地方都粘上叉烧酱 |
 | 4.加入2汤匙生抽拌匀 |
 | 5.再加入白糖，拌匀，腌4小时，腌的中途要翻一翻 |
 | 6.电饭煲胆里面放一汤匙油，把蒜片、姜片平铺入内 |
 | 7.把五花肉放入 |
 | 8.电饭煲按“煮饭”键，煲至自动跳按钮待2分钟开盖翻一翻，再按“煮饭”键，煲至再自动跳按钮就可以了 |
 | 9.开盖取出，哗！满屋的叉烧味扑鼻而来 |
 | 10.待凉切薄片，煲底的油汁淋上叉烧上面即可 |
【电饭煲焗叉烧做法小贴士】
| 小贴士腌久一点会更入味，不用另外加盐，生抽和叉烧酱都含有盐。 |
