| 猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。 女儿最近咳嗽比较厉害，吃了很多药都没有明显的作用，菜干南北杏猪肺汤有止咳的作用，女儿喝了两碗，第二天早上已经好多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肺300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南北杏100g，白菜干100g |
【制作步骤】
 | 1.猪肺，5元一个 |
 | 2.南北杏、菜干 |
 | 3.猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次 |
 | 4.用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫 |
 | 5.再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来 |
 | 6.再沥干水份（约半小时） |
 | 7.白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里 |
 | 8.猪肺切成一块块 |
 | 9.下锅炒片刻 |
 | 10.放入菜干、南、北杏 |
 | 11.再放入炒好的猪肺 |
 | 12.放入水 |
 | 13.盖上锅盖，煲三个小时 |
 | 14.这是煲好的汤 |
 | 15.欢迎品尝！ |
【菜干南北杏猪肺汤做法小贴士】
| 猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次 用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫 白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里 |
