女儿8岁生日,当妈的亲手为女儿制作了芭比娃娃生日蛋糕,女儿特别满意,特别喜欢,刚做好时,女儿惊呼:“哇!芭比娃娃太漂亮了,爸爸快来看呀!” 女儿一会儿过来看看,一会儿过来摸摸,这个芭比娃娃可真圆了女儿的公主梦!祝女儿生日快乐! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,鸡蛋6个,牛奶48g,白砂糖72g(加入蛋白中),白砂糖36g(加入蛋黄中) |
【辅料】玉米油48g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材; |
![]() | 2.做好蛋糕糊; |
![]() | 3.倒入芭比蛋糕模具,在桌子上震两下,震出气泡;; |
![]() | 4.烤箱提前预热好,蛋糕生胚放入烤箱下层,180度上下火,50分钟; |
![]() | 5.晾凉,将芭比蛋糕脱模; |
![]() | 6.将芭比蛋糕切成3片; |
![]() | 7.哈密瓜切成片; |
![]() | 8.奶油打出浓稠的纹路; |
![]() | 9.一层蛋糕,一层奶油,再放上哈密瓜片; |
![]() | 10.再抹上奶油,依次做完三层; |
![]() | 11.芭比娃娃消毒,裹上保鲜膜; |
![]() | 12.插入蛋糕中,表面再抹上奶油; |
![]() | 13.用裱花嘴先在芭比娃娃的裙摆部分挤出白色的大花朵,再把芭比娃娃的上半身挤出小花朵(女儿说芭比娃娃太漂亮了,就把自己装扮成小丑); |
![]() | 14.盛出一部分奶油,用牙签挑出蓝色色素加奶油,拌匀,放入裱花嘴,挤出蓝色花朵; |
![]() | 15.加糖珠,撒上糖粒装饰。 |
![]() | 16.芭比娃娃生日蛋糕做好了,女儿非常开心! |
【芭比娃娃生日蛋糕做法小贴士】
小贴士盛出一部分奶油,用牙签挑出一点点蓝色色素加奶油,拌匀,放入裱花嘴,挤出蓝色花朵,颜色根据自己的喜好搭配,自由发挥哦。 |