芭比娃娃生日蛋糕

女儿8岁生日,当妈的亲手为女儿制作了芭比娃娃生日蛋糕,女儿特别满意,特别喜欢,刚做好时,女儿惊呼:“哇!芭比娃娃太漂亮了,爸爸快来看呀!” 女儿一会儿过来看看,一会儿过来摸摸,这个芭比娃娃可真圆了女儿的公主梦!祝女儿生日快乐!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,鸡蛋6个,牛奶48g,白砂糖72g(加入蛋白中),白砂糖36g(加入蛋黄中)
【辅料】玉米油48g

【制作步骤】
芭比娃娃生日蛋糕 1.准备食材;
芭比娃娃生日蛋糕 2.做好蛋糕糊;
芭比娃娃生日蛋糕 3.倒入芭比蛋糕模具,在桌子上震两下,震出气泡;;
芭比娃娃生日蛋糕 4.烤箱提前预热好,蛋糕生胚放入烤箱下层,180度上下火,50分钟;
芭比娃娃生日蛋糕 5.晾凉,将芭比蛋糕脱模;
芭比娃娃生日蛋糕 6.将芭比蛋糕切成3片;
芭比娃娃生日蛋糕 7.哈密瓜切成片;
芭比娃娃生日蛋糕 8.奶油打出浓稠的纹路;
芭比娃娃生日蛋糕 9.一层蛋糕,一层奶油,再放上哈密瓜片;
芭比娃娃生日蛋糕 10.再抹上奶油,依次做完三层;
芭比娃娃生日蛋糕 11.芭比娃娃消毒,裹上保鲜膜;
芭比娃娃生日蛋糕 12.插入蛋糕中,表面再抹上奶油;
芭比娃娃生日蛋糕 13.用裱花嘴先在芭比娃娃的裙摆部分挤出白色的大花朵,再把芭比娃娃的上半身挤出小花朵(女儿说芭比娃娃太漂亮了,就把自己装扮成小丑);
芭比娃娃生日蛋糕 14.盛出一部分奶油,用牙签挑出蓝色色素加奶油,拌匀,放入裱花嘴,挤出蓝色花朵;
芭比娃娃生日蛋糕 15.加糖珠,撒上糖粒装饰。
芭比娃娃生日蛋糕 16.芭比娃娃生日蛋糕做好了,女儿非常开心!

【芭比娃娃生日蛋糕做法小贴士】
小贴士盛出一部分奶油,用牙签挑出一点点蓝色色素加奶油,拌匀,放入裱花嘴,挤出蓝色花朵,颜色根据自己的喜好搭配,自由发挥哦。

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柴俊 柴俊
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