| 自制剁椒酱可以做剁椒鱼头，剁椒芋头等剁椒菜，可以做凉拌菜等，用处颇多啊！我会慢慢上传一些剁椒菜和凉菜。 |
【食材与调料】
【主料】小米椒50ml |
【制作步骤】
 | 1.两种辣椒洗干净控干水，去掉蒂放进绞菜机，姜蒜适量也一起放进去绞。大概1-2分钟就全部碎了，不要绞过度，否则会出水。 |
 | 2.绞成这样就可以了 |
 | 3.锅入油，把绞好的辣椒放入锅，小火慢慢烘干水分，5分钟就差不多了。 |
 | 4.等凉了装瓶，放冰箱冷藏。辣椒过油后可以存放很久。 |
【自制剁椒酱辣椒酱做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制剁椒酱辣椒酱做法小贴士】
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