无意间翻看移动硬盘发现这个菜谱。看到拍图时间我都不敢相信,2013年4月20日22点15分。这个点我干嘛要做这款甜品呢?估计,馋了,想吃了,也顾不得长不长肉肉了。看图片显示的时间,这红豆酥是春节之前搬出烤箱,还没入手做面包的时候烤制的,一直扔在硬盘给忘记了。香甜的红豆沙,搭配飞饼烤制,香稣绵甜,口感非常不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】印度飞饼1张,红豆沙40g |
【辅料】卡夫菲力奶油奶酪30g |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.红豆沙加入奶油奶酪,拌匀备用。 | |
3.飞饼回暖,擀成大片,取型。 | |
4.包入红豆馅,边缘用叉子压实。 | |
5.边角随意成型,放入烤盘。 | |
6.烤箱预热;165度上下火,中下层,12分钟。 | |
7.烤好的红豆酥,外皮酥脆,馅料绵甜,口感非常不错。 |
【奶酪红豆酥做法小贴士】
小贴士1、有兴趣自己叠被子做酥皮更好。 2、馅料随个人喜好,咸甜均可。 3、烤制时间和温度根据烤箱性能决定。 |