个人感觉比快餐厅的更加美味 而且卫生健康呦 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿400g,大米400g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽少许,老抽少许,白砂糖少许,蜂蜜少许,料酒少许,青豆50g,胡萝卜100g,蚝油少许 |
【制作步骤】
1.鸡腿去骨,切大块 | |
2.加入料酒腌制一会儿 | |
3.锅内热水,加入少许盐和一点油 | |
4.焯胡萝卜和青豆,焯好后捞出控水 | |
5.生抽、老抽、蜂蜜、糖、水、蚝油调成照烧汁备用 | |
6.平底不粘锅不用加油,加入鸡腿肉煎 | |
7.煎成两面金黄色 | |
8.倒入照烧汁盖盖煮 | |
9.待汁收净即可 | |
10.出锅了 |
【照烧鸡腿饭做法小贴士】
小贴士鸡腿煎制火候掌握好呦 |