| 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。 |
【主料】鸡腿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，面包糠适量 |
 | 1.鸡腿裹上一层淀粉。 |
 | 2.放入油锅小火慢炸，炸成金黄色。 |
 | 3.撒上盐。 |
 | 4.裹上鸡蛋清。 |
 | 5.裹上面包糠。 |
 | 6.放入油锅中，炸到没有血流出即可。 |
| 小贴士过程比较复杂，但是味道很好。 |
特别爱吃鸡腿，现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用，饮食上搭配更合理，视觉上也显更丰盛，用了柏翠PE5386烤箱烤出来的鸡腿，色泽诱人，外皮焦香，受热好均匀，不用去饭店，在家就能享受到这么美味的料理！儿子更是开心的啃了两个鸡腿，特别满足。
照烧鸡腿饭是日式料理的做法，你可以它理解为一款营养丰富的便当，有菜、有饭、有汤，这样一份赏心悦目的便当，无论谁看了都是不会拒绝的。【关于食材保鲜】青椒类的食材要到放保鲜冰箱(4℃-8℃)。存放之前不要沾水，不要去蒂。最好的方法就是用保鲜膜包起来再放冰箱保鲜，与空气隔离，如此可保存更久一些。存放不当，会出现冻“伤”变黑、变软、变味等情况，所以即使做好保鲜措施，也需在一周内食用完为宜。鸡腿在保存时，要先鸡腿用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿放入冰箱冷藏室中最冷的位置保
