| 母亲节——是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是每年5月的第二个星期日。母亲节，我们一般都会送给我们亲爱的妈妈们一些小礼物，不管是什么礼物，哪怕是一张小小的卡片，礼轻情意重，妈妈们都会欣然接受，因为这是我们对母亲的一种爱的表达。而对于爱做美食的我们，送给母亲们的礼物更是层出不穷、花样百倍。我呢，今天就做了款简单的“椰汁木瓜冻”，当是送给妈妈的一份小礼物了。木瓜的美容和保健效果对于各位爱美人士可绝对是无人不知，无人不晓，送这样的礼物给我们可爱的妈妈们当然也是非常适合的哦！祝愿天底下所有的妈妈和即将当妈妈的美丽女人们——节日快乐！ |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜240g，椰汁245g |
| 【辅料】吉利丁片2.5片 |
【制作步骤】
 | 1. 吉利丁片放冷水里浸泡，至软 |
 | 2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉 |
 | 3.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出 |
 | 4.倒入凉了的椰汁 |
 | 5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身 |
 | 6.取出切片即食 |
【椰汁木瓜冻做法小贴士】
| 一、椰汁本身已用甜味，所以我没有加砂糖，如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入，使之融化即可 二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整，只要将籽去除干净就好，这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起 三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜 四、吉利丁片和水的比例一般是1：100，吉利丁片一张是5g 五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软，过度过高会使之融化 六、木瓜为去籽的尽重量，椰汁还有剩余 |
