熊猫饼干

2014年的平安夜! 这一年, 似乎是比往年还要忙一些! 早就习惯了这样的生活! 别人放松的时候, 总是我最忙的时候! 好像多少年了吧? 晚上接到了霞妹的电话, 貌似现在我的电话铃声很少响起了, 是因为给我打电话的人越来越少了? 好像是, 偶尔接到个电话, 推销的, 诈骗的, 卖房的, 卖保险的! 哎, 太多了, 我都有点烦了! 似乎总是这个丫头, 总能想着给我打个电话, 虽然电话很短, 但是总能让我觉得很温暖, 因为总是有那么一个人, 在这个时候想起我! 有这样的感动, 足够了!

【食材与调料】

【主料】黄油120g,糖粉120g,蛋液60g
【辅料】低筋面粉A160g,低筋面粉B150g,可可粉10g

【制作步骤】
熊猫饼干 1.黄油室温软化加糖粉搅打均匀(只用手动打蛋器即可,不用将黄油打发)
熊猫饼干 2.分3次加入全蛋液,每加一次蛋液要完全的搅拌至蛋液被完全吸收,再加下一次
熊猫饼干 3.将搅好的黄油糊平均分成两份,在一份黄油糊中筛入低粉A,活成面团
熊猫饼干 4.将低粉B加10克可可粉过筛到另外一份黄油糊中,活成可可面团
熊猫饼干 5.将两份面团放冰箱冷藏30分钟
熊猫饼干 6.将面团擀成面片,用模具刻出熊猫的脸部和身体
熊猫饼干 7.将熊猫的零件拼装起来,入烤箱中层上下火170度,烤15分钟即可

【熊猫饼干做法小贴士】
小贴士软化的黄油千万不要打发,搅匀即可

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